Идеальная чашка чая. Британские ученые выяснили, как заварить идеальный чай. Главный ингредиент, по их мнению, - это терпение. Они вычислили, что чай следует пить только спустя шесть минут, после того как залили заварку кипятком. При этом идеальное время непосредственного заваривания чая - две
Разделы:


Новости сайта в формате RSSЧитайте наши новости
в формате RSS

abcwoman.com Питаемся правильно

Идеальная чашка чая

cup_of_tea.jpgБританские ученые выяснили, как заварить идеальный чай. Главный ингредиент, по их мнению, - это терпение. Они вычислили, что чай следует пить только спустя шесть минут, после того как залили заварку кипятком. При этом идеальное время непосредственного заваривания чая - две минуты, а идеальное количество молока в чашке чая - 10 мл, пишет The Daily Mail.

Самой оптимальной температурой этого напитка признана температура в 60 градусов. Именно такого состояния чай достигает, если настоится шесть минут. Начинать пить следует не позднее 17,5 минут после заваривания, так как после этого температура напитка опускается ниже 45 градусов, что негативно отражается на его вкусовых свойствах.

ПЧ + (H2O при t 100 градусов) 2 мин ВЗ + С (10 мл) 6 мин ВЗ = ИЧ (при ОТ 60 градусов). Так выглядит формула идеального чая, где ПЧ - пакетик чая, ВЗ - время заваривания, С - молоко, ИЧ - идеальный чай, а ОТ - оптимальная температура. По словам руководителя исследований Яна Брауна, чай, приготовленный по этой формуле, идеально совмещает горечь и сладость, которые ожидаешь почувствовать во вкусе этого напитка.

Команда исследователей, собранных одной из молочных компаний, провела 180 часов в лаборатории, тестируя различные методы приготовления чая. Добровольцам пришлось перепробовать в общей сложности 285 чашек чая. Попутно ученые установили, что британцы выпивают 165 млн чашек чая в день, или 60,2 млрд - в год, пишет The Daily Telegraph.

добавить в закладки:

Комментарии

Елена Глотова пишет  |  27.11.2011 03:56  |  e-mail  |  сайт

Интересная, и, самое главное, новая информация. Спасибо.


Написать комментарий



Читайте также:
Пейте красное вино, если хотите сохранить здоровье.
«Вино может рассматриваться с полным правом как самый здоровый и гигиенический напиток».
Кефир поможет женской миклофлоре
Микрофлора – невидимый "орган" тела человека. Баланс между вредными и полезными микробами очень важен.
Рецепты для диабетиков. Десерты с добавлением экстракта стевии
Сладкое необходимо человеку. Сладкий вкус влияет на скорость протекaния биологических процессов в организме.
Рецепты для диабетиков. Блюда из мяса и птицы.
Для питания больным сахарным диабетом рекомендуются следующие продукты и блюда.
Мифы о здоровом образе жизни
Вы ведете здоровый образ жизни? Каждый выбирает сам: есть или не есть, делать зарядку


вверх

Открою вам страшную тайну...
надо быть женщиной!


Интересненько




на главную | сайты для женщин | блог женский вгляд | авторы | RSS
Контакты Этот сайт создан и раскручен с использованием технологий, разработанных
Институтом Электронной Коммерции Join2day.com (Нью Йорк, Израиль, Россия)